fbpx
 
Название блюда кол-во выход, гр. цена сумма общий выход, гр.
Салат для подачи в общих тарелках (1 порция в стол)
Салат "Фирменый" (Жареная свинина, свежие огурцы, томаты, паприка, яйцо, заправленные фирменным соусом, украшенные зеленью и сыром) 500 730р. - р. 0
Салат "Столичный" (Куриное филе, картофель, яйцо, морковь, зеленый горошек, фирменная заправка) 500 710р. - р. 0
Салат "Мясной" (Говядина, огурец солёный, перец болгарский, лук маринованный, сметана, кунжут, арахис, зелень) 500 750р. - р. 0
Салат "Греческий" (Свежие томаты, огурцы, паприка, лист салата, сыр "Фета", красный лук, зелень, заправка "Греческая") 500 650р. - р. 0
Салаты из мяса и птицы порционный
Салат с печёнными овощами и курицей (Обжаренное мясо цыплёнка, баклажан, помидор "Черри", перец болгарский, заправленный нерафинированным маслом с восточными травами ) 200 380р. - р. 0
Салат «Цезарь» (Листья сочного салата, яйцо, свежие томаты, куриное филе; подаются под классическим соусом "Цезарь", с хрустящими гренками и сыр твердых сортов ) 200 390р. - р. 0
Салат "Жених" (Говядина собственного копчения, огурец свежий, помидор "Черри", морковь, редис, красный лук, горчичная заправка ) 200 390р. - р. 0
Салат "Нежный" ( Телячий язык, фасоль стручковая маринованная, патиссоны маринованные, корнишоны маринованные, томаты "Черри", микс салата, заправка из оливкового масла ) 200 410р. - р. 0
Салат "Букет невесты" ( Запеченная индейка, перец болгарский, оливки, микс салата, апельсин, зёрна граната, медово-горчичная заправка) 200 380р. - р. 0
Салат "Свадебный" ( Буженина, курица копченая, опята маринованные, перец болгарский, помидор, микс салата, сыр, фирменная заправка) 200 380р. - р. 0
Салаты из рыбы и морепродуктов порционный
Салат "Невеста" ( Кальмар, креветка коктельная, мидии, микс салата, огурец, яйцо, томаты вяленые, сыр, фирменная заправка) 200 430р. - р. 0
Салат «Цезарь» (Листья сочного салата, яйцо, свежие томаты, креветки, подаются под классическим соусом "Цезарь", с хрустящими гренками и сыр твердых сортов ) 200 460р. - р. 0
Салат с тунцом ( Микс салата, тунец консервированный, помидор "Черри", яйцо, сыр "Моцарелла", фирменная заправка) 200 370р. - р. 0
Овощные салаты порционные
Салат "Греческий" (Свежие томаты, огурцы, паприка, лист салата, сыр "Фета", красный лук, зелень, заправка "Греческая") Общий 200 330р. - р. 0
Салат "Овощной бум" (Микс салата, свежие огурцы, томаты, шампиньоны, приправленный соусом песто) 200 310р. - р. 0
Салат с жаренным сыром "Тофу" (Сыр "Тофу", сельдерей, томаты "Черри", красный лук, заправка из оливкового масла) 150 310р. - р. 0
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Ассорти, нарезки (1 порция на 4-5 человек)
Мясное ассорти собственного производства (Грудинка свиная запеченная, ростбиф, говяжий язык, индейка запеченная; подаётся со свежими овощами, соусом и зеленью) 250 580р. - р. 0
Мясное ассорти "Классическое" (Сервелат, карбонат, салями со свежими овощами и зеленью) 250 490р. - р. 0
Мясная тарелка (Свинина сыровяленая, говядина сыровяленая, сыровяленая колбаса чоризо, прошутто, помидор черри и микс салата ) не менее 10 порций 250 880р. - р. 0
Ростбиф из говядины не менее 6 порций 250 500р. - р. 0
Ассорти "Королевские сыры" (Камамбер, Дор-блю, Маасдам, Чеддер, подается с виноградом, грецким орехом, медом) не менее 6 порций 300 830р. - р. 0
Сырная тарёлка (Гауда, Маасдам, Мраморный подается с грецким орехом и виноградом) 250 390р. - р. 0
Ассорти "Пятый океан" (Семга с\с, форель х/к, угорь ,тигровые креветки, икра красная, лимон, зелень, оливки ) не менее 10 порций 300 850р. - р. 0
Семга собственного посола 200 630р. - р. 0
Ассорти "Посейдон" (Семга с/с, масленая рыба, кета, лимон, оливки, имбирь) 300 700р. - р. 0
Тарелка к водке (Буженина, сало солёное, огурцы маринованные, опята маринованные, капуста солёная) 300 450р. - р. 0
"Антипасто" (Ростбиф, свиная шея запечённая, перец болгарский печёный, баклажан печеный, помидор "Черри" маринованный, сыр "Сиртаки", маслины, оливки, тосты из двух видов хлеба, бальзамический соус, соус сметано-горчичный) 300 550р. - р. 0
Селёдочка" (Слабосоленая сельдь с маринованным луком и отварным картофелем) 300 350р. - р. 0
"Барское угощение" (Говяжий язык со жгучим хреном и горчицей) 200 430р. - р. 0
Разносолы (Огурцы бочковые, початки кукурузы, капуста, перец острый, помидоры ) 350 370р. - р. 0
Капрезе ( Томаты, сыр моцарела, микс салата, соус песто) 300 420р. - р. 0
Ассорти "Лето" (Свежие томаты, огурцы, паприка, редис, зелень) 300 340р. - р. 0
Ассорти "50/50" (Маслины, оливки, лимон) 100 150р. - р. 0
Лимон в нарезке 100 100р. - р. 0
Ассорти "Райский сад" (Сезонные фрукты) 1000 750р. - р. 0
Подача фруктов заказчика 1000 300р. - р. 0
Холодные закуски
"Семга в пеленке" (Нежный ролл из слабосоленой семги, лаваша с сырным муссом и зеленью) 50 110р. - р. 0
Рулетики из баклажан (с сырной начинкой и томатами) в порции 4-5 штук 100 230р. - р. 0
Рулетики из кабачков ( с сырной начинкой и томатами)в порции 4-5 штук 100 180р. - р. 0
Тар тар из говядины на хлебном тосте 55 120р. - р. 0
Тар тар из лосося на хлебном тосте 55 135р. - р. 0
Мус из сельди на хлебном тосте 55 90р. - р. 0
Тартилья со свининой и овощами 100 180р. - р. 0
Тартилья со говядиной и овощами 100 200р. - р. 0
Тартилья с курой и овощами 100 160р. - р. 0
Тартилья с семгой и сливочным сыром 100 220р. - р. 0
Ассорти из брускет 1 (с/с лосось, тар тар из томатов, буженина) 100 320р. - р. 0
Ассорти из брускет 2 (с жареными грибами и творожным сыром , с консервированным тунцом, ростбиф 100 320р. - р. 0
Сырный ролл (Нежный ролл из лаваша, с сыром, яйцом и чесноком) 50 110р. - р. 0
Блинчатые рулетики (Рулетики из блинчиков со слабосоленой семгой и красной икрой) 40 140р. - р. 0
Нежный ролл (Ролл из блинчика с сыром, яйцом и чесноком) 50 90р. - р. 0
Блинчик с начинкой из курицы с шампиньонами 70 100р. - р. 0
Мини-тост с икрой (хлеб, сливочное масло, красная икра) 35 90р. - р. 0
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Мини-шашлычок из свинины 100 230р. - р. 0
Мини-шашлычок из курицы 100 210р. - р. 0
Мини-шашлычок из форели 100 360р. - р. 0
Мини-шашлычок из овощей 100 150р. - р. 0
Жульен с курицей в хрустящей булочке 100 220р. - р. 0
Жульен с грибами в хрустящей булочке 100 200р. - р. 0
Люля кебаб из курицы подается с лавашом, свежими овощами 150 230р. - р. 0
Шашлык из куриного бедра без кости со свежими овощами, лавашом, маринованным луком и красным соусом 150 250р. - р. 0
Шашлык из свиной шеи со свежими овощами, лавашом, маринованным луком и красным соусом 150 310р. - р. 0
Плато"Морской улов" (Сёмга, кижуч, кальмар, королевские креветки, лангустин, картофель отварной со шпинатом, овощи на гриле) готовится на мангале 2000 4 900р. - р. 0
"Аля Садж" из говядины (говядина, перец болгарский, баклажан, цукини, шампиньоны, помидор, лук и зелень) 1000 1 900р. - р. 0
"Аля Садж" из свинины (свинина, перец болгарский, баклажан, цукини, шампиньоны, помидор, лук и зелень) 1000 1 600р. - р. 0
"Аля Садж" из курицы (курица, перец болгарский, баклажан, цукини, шампиньоны, помидор, лук и зелень) 1000 1 300р. - р. 0
Плато "Мясное изобилие" (Свиная корейка, свиная шея,колбаски, куриное филе, голень куриная, овощи на гриле, картофель отварной по - домашнему ) готовится на мангале 2500 4300р. - р. 0
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
"Курортный роман" (Свинина на косточке, с гарниром из картофеля подаётся с маринованным луком и восточным соусом) 350 580р. - р. 0
"Принцесса на грибах" (Свиной стейк на подушке из овощей с мясным соусом) 350 550р. - р. 0
Медальоны из говядины с картофелем и беконом 350 650р. - р. 0
Антрикот из телятины с картофелем по-деревенски и перечным соусом 350 630р. - р. 0
Подкопчённый стейк из "Судака" с молодым картофелем и соусом "Вьерж" 350 620р. - р. 0
Стейк из семги с миксом из печеных овощей с соусом из белого вина 350 700р. - р. 0
Индейка с молодыми овощами и сливочно-горчичным соусом 350 560р. - р. 0
"Сочная курочка" (Куриное филе фаршированное сыром, грибами и ветчиной с гарниром из отварного картофеля с устричным соусом) 350 520р. - р. 0
Цыпленок (тушка цыпленка с запеченным картофелем, томатным соусом и квашенной капустой) 350 500р. - р. 0
Гарниры
Картофель запеченный с травами 150 90р. - р. 0
Картофель отварной с зеленью 150 90р. - р. 0
Картофель с грибами 150 110р. - р. 0
Овощное соте 150 140р. - р. 0
Овощи гриль 150 150р. - р. 0
Молодые овощи в сливках 150 150р. - р. 0
Соуса
Тар тар 100 150р. - р. 0
Шашлычный 100 150р. - р. 0
Барбекью 100 150р. - р. 0
Сливочно-сырный 100 150р. - р. 0
Сливочно-грибной 100 150р. - р. 0
Хлебная корзина (белый и черный хлеб) 600 130р. - р. 0
Чай и кофе 200 50р. - р. 0
Морс собственного приготовления 1000 250р. - р. 0
Лимонад собственного приготовления 1000 190р. - р. 0
И, конечно, ваш праздник украсят
Подача арбуза или дыни (корзинка или лодочка) 100р. - р. 0
Общая сумма заказа, руб. - р. 0
Общая сумма заказа, руб. + 15% (обслуживания) - р. 0
СУММА НА ПЕРСОНУ
С СОБОЙ ВЫ МОЖЕТЕ ПРИНЕСТИ: алкогольные и безалкогольные напитки; торт, фрукты
Скачать банкетное меню
Название блюда кол-во выход, грамм цена, руб. сумма, руб.
Мини салаты (в стаканчике)
Резиденция (свинина, перец болгарский, огурец свежий, помидор, яйцо, сыр, соус) 60 60,00р. - р.
Цезарь с курицей (лист салата, курица, помидор, яйцо, сыр пармезан, соус цезарь) 60 70,00р. - р.
Салат с ростбифом и овощами 60 90,00р. - р.
Венец (Ветчина, огурец свежий, лист салата, яйцо куриное, яйцо перепелиное, сыр, зелень, соус) 60 55,00р. - р.
Коралловые рифы ( сёмга с/с, авокадо, сельдерей, фирменный соус) 60 80,00р. - р.
Пикантный (теляций язык, грибы маринованные, соус) 60 65,00р. - р.
Мини тосты
С тартаром из телятины 45 90,00р. - р.
С тартаром из слабосоленой семги 45 95,00р. - р.
С тартаром из томатов 45 60,00р. - р.
С паштетом из куриной печени 45 65,00р. - р.
С мусом из слобосоленой семги 45 95,00р. - р.
С мусом из сельди 45 65,00р. - р.
Тартины (жульены в тарталетках )
Тартин с говядиной под сыром 45 55,00р. - р.
Тартин с грибами под сыром 45 45,00р. - р.
Тартин с свининой под сыром 45 55,00р. - р.
Тартин с курицей под сыром 45 45,00р. - р.
Тартин с филе понгасиус под сыром 45 55,00р. - р.
Мини блинчики
Мини блинчик с сёмгой с/с и сырным мусом 35 55,00р. - р.
Мини блинчик с красной икрой 35 45,00р. - р.
Мини блинчик с курицей 35 40,00р. - р.
Мини блинчик с языком 35 40,00р. - р.
Мини блинчик с овощами 35 45,00р. - р.
Мини блинчик с курицей и грибами 35 40,00р. - р.
Мини блинчик ссырным мусом 35 40,00р. - р.
Тарталетки
Красная икра, сливочное масло 40 75,00р. - р.
Сыр, ветчина, помидор 40 45,00р. - р.
Сёмга с/с, лимон 40 65,00р. - р.
Сыр, яйцо, ветчина 40 45,00р. - р.
Шпинатное масло 40 40,00р. - р.
Курица с грибами 40 45,00р. - р.
Горячая закуска
Мини-шашлычок из курицы 100 160,00р. - р.
Мини-шашлычок из свинины 100 200,00р. - р.
Мини-шашлычок из сёмги с маслинами и оливками 100 260,00р. - р.
Мини шашлычок из овощей 100 120,00р. - р.
Мини стейк из семги 100 290,00р. - р.
Медальоны из говядины 100 270,00р. - р.
Куриная грудка в беконе 100 190,00р. - р.
Свинина с овощами 100 230,00р. - р.
Буженина под сыром 100 190,00р. - р.
Рулетики
из кабачка 35 55,00р. - р.
из ветчины и сырным мусом 35 75,00р. - р.
из баклажана с сыром и чесноком 35 65,00р. - р.
из копченного бекона с запеченным перцем 35 75,00р. - р.
из семги с сливочным сыром 35 80,00р. - р.
Шоты (стаканчики)
С креветкой с кисло сладким соусом 50 95,00р. - р.
С капрезе 50 75,00р. - р.
С телетиной и пикантным соусом 50 90,00р. - р.
С кремом из авокадо и соусом тар тар 50 75,00р. - р.
Канапе
канапе из маринованных овощей 20 45,00р. - р.
канапе мясное 20 65,00р. - р.
канапе овощное 20 45,00р. - р.
канапе рыбное 20 85,00р. - р.
канапе с ветчиной и сыром 20 55,00р. - р.
канапе сырное 20 50,00р. - р.
канапе с фетой и грудинкой 20 65,00р. - р.
канапе с сельдью и бородинским хлебом 20 40,00р. - р.
канапе из маслин 20 35,00р. - р.
канапе цезарь 20 55,00р. - р.
Бутерброды
бутерброд с сёмгой с/с 60 75,00р. - р.
бутерброд со свежими овощами 60 50,00р. - р.
бутерброд с сёмгой с/с и красной икрой 60 95,00р. - р.
бутерброд с форелью х/к 60 80,00р. - р.
бутерброд с салями и свежим огурцом 60 80,00р. - р.
бутерброд с маринованными овощами 60 50,00р. - р.
бутерброд с ветчиной и сыром 60 75,00р. - р.
бутерброд с красной икрой 60 85,00р. - р.
бутерброд с масленой рыбой 60 75,00р. - р.
бутерброд с чесночным маслом и копчёной колбаской 60 80,00р. - р.
Гарниры
Отварной картофель с зеленью 100 90,00р. - р.
Цветная капуста в сухарях 100 75,00р. - р.
Запечённый картофель 100 55,00р. - р.
Запечённые яблоки 100 55,00р. - р.
Овощной микс (свежие овощи) 100 55,00р. - р.
Овощной микс (запеченные овощи) 100 65,00р. - р.
Овощной микс (маринованные овощи) 100 75,00р. - р.
Десерты
Фруктовое канапе 30 35,00р. - р.
Блинчик с джемом 55 45,00р. - р.
Блинчик с бананом и сливками 55 55,00р. - р.
Блинчик с клубникой 55 75,00р. - р.
Тарталетка с фруктами и сливками 30 55,00р. - р.
Фруктовый салат со взбитыми сливками 60 85,00р. - р.
И, конечно, ваш праздник украсят:
«Шоколадный фонтан» (шоколад, фруктовое ассорти) 2500 6 500,00р. - р.
«Горка шампанского с хрустом» на 25-30 персон 3 500,00р. - р.
Общая сумма заказа, руб. - р.
Общая сумма заказа, руб. + 15% - р.
СУММА НА ПЕРСОНУ
С СОБОЙ ВЫ МОЖЕТЕ ПРИНЕСТИ: алкогольные и безалкогольные напитки; торт
Скачать фуршетное меню
 
Название блюда кол-во выход, гр. цена сумма общий выход, гр.
Салат для подачи в общих тарелках (1 порция в стол)
Салат "Фирменый" (Жареная свинина, свежие огурцы, томаты, паприка, яйцо, заправленные фирменным соусом, украшенные зеленью и сыром) 500 730р. - р. 0
Салат "Столичный" (Куриное филе, картофель, яйцо, морковь, зеленый горошек, фирменная заправка) 500 710р. - р. 0
Салат "Греческий" (Свежие томаты, огурцы, паприка, лист салата, сыр "Фета", красный лук, зелень, заправка "Греческая") 500 650р. - р. 0
Салаты из мяса и птицы порционный
Салат "Подружка" (Курица, шампиньоны, помидор, перец болгарский, сельдерей, микс салата, соус карри) 200 350р. - р. 0
Салат «Цезарь» (Листья сочного салата, яйцо, свежие томаты, куриное филе; подаются под классическим соусом "Цезарь", с хрустящими гренками и сыр твердых сортов ) 200 360р. - р. 0
Салат "Жених" (Вырезка говяжья, картофель, помидор, фасоль стручковая, микс салата, сухарики заправленный соусом "Несуаз" ) 200 380р. - р. 0
Салат "Нежный" ( Говядина, ломтики говяжьего языка, томаты, микс салата, горчичная заправка на основе оливкового масла) 200 380р. - р. 0
Салат "Букет невесты" ( запеченая индейка,перец болгарский, оливки, микс салата, апельсин, зерна граната, медово горчичная заправка) 200 360р. - р. 0
Салат "Резиденция" ( Буженина, курица копченая, опята маринованные, перец болгарский, помидор, микс салата, сыр, фирменная заправка) 200 380р. - р. 0
Салат "Мясной" (Говядина, огурец соленый, перец болгарский, лук маринованный, сметана, кунжут, арахис, зелень) 200 370р. - р. 0
Салаты из рыбы и морепродуктов порционный
Салат "Невеста" ( Кальмар, креветка коктельная, мидии, микс салата, огурец, яйцо, томаты вяленые, сыр, фирменная заправка) 200 430р. - р. 0
Салат «Цезарь» (Листья сочного салата, яйцо, свежие томаты, креветки; подаются под классическим соусом "Цезарь", с хрустящими гренками и сыр твердых сортов ) 200 410р. - р. 0
Салат с тунцом ( Микс салата, тунец консервированный, помидор "Черри", яйцо, сыр "Моцарелла", фирменная заправка) 200 370р. - р. 0
Овощные салаты порционные
Салат "Греческий" (Свежие томаты, огурцы, паприка, лист салата, сыр "Фета", красный лук, зелень, заправка "Греческая") Общий 200 330р. - р. 0
Салат "Свадебный бум" (Микс салата,свежие огурец, томаты, шампиньоны приправленный соусом песто) 200 310р. - р. 0
Салат "Брачный контракт" (Микс салата, свежие томаты, маринованные грибы, огурец маринованный заправленный соусом на основе бальзамического уксуса) 200 310р. - р. 0
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Ассорти, нарезки (1 порция на 4-5 человек)
Ассорти "Баварское" (Буженина, говяжий язык, куриное филе; подается со свежими овощами, соусом и зеленью) 250 470р. - р. 0
Мясное ассорти "Традиционное" (Сервелат, карбонат, салями со свежими овощами и зеленью) 250 420р. - р. 0
Мясная тарелка (Свинина сыровяленая, говядина сыровяленая, сыпрвяленая колбаса чоризо, прошутто, помидор черри и микс салата ) не менее 10 порций 250 880р. - р. 0
Ростбиф из говядины не менее 6 порций 250 470р. - р. 0
Ассорти "Королевские сыры" (Камамбер, Дор-блю, Маасдам, Чеддер, подается с виноградом, грецким орехом, медом) не менее 6 порций 300 720р. - р. 0
Ассорти "Сырный рай". (Гауда, Маасдам, Мраморный подается с грецким орехом и виноградом) 250 390р. - р. 0
Ассорти "Пятый океан" (Семга с\с, форель х/к, угорь ,тигровые креветки, икра красная, лимон, зелень, оливки ) не менее 10 порций 300 850р. - р. 0
Семга собственного посола 200 570р. - р. 0
Ассорти "Дары моря" (Семга с/с, масленая рыба, кета, лимон, оливки, имбирь) 300 630р. - р. 0
Грибное лукошко (Маринованные шампиньоны, опята, белые грибы подаются с луком и сметаной) 200 350р. - р. 0
Тарелка к водке (Буженина, сало соленое, огурцы маринованные, опята маринованные,капуста соленая) 300 370р. - р. 0
"Свадьба в Малиновке" (Слабосоленая сельдь с маринованным луком и отварным картофелем) 300 350р. - р. 0
"Царское угощенье" (Говяжий язык со жгучим хреном и горчицей) 200 430р. - р. 0
Разносолы (Огурцы бочковые, початки кукурузы, капуста, перец острый, помидоры ) 350 350р. - р. 0
Капрезе ( Томаты, сыр моцарела, микс салата, соус песто) 300 380р. - р. 0
Ассорти "Лето" (Свежие томаты, огурцы, паприка, редис, зелень) 300 340р. - р. 0
Ассорти "50/50" (Маслины, оливки, лимон) 100 150р. - р. 0
Лимон в нарезке 100 100р. - р. 0
Ассорти "Райский сад" (Сезонные фрукты) 1000 750р. - р. 0
Холодные закуски
"Семга в пеленке" (Нежный ролл из слабосоленой семги, лаваша с сырным муссом и зеленью) 50 90р. - р. 0
Рулетики из баклажан (с сырной начинкой и томатами) в порции 4-5 штук 100 210р. - р. 0
Рулетики из кабачков ( с сырной начинкой и томатами)в порции 4-5 штук 100 180р. - р. 0
Тар тар из говядины на хлебном тосте 55 120р. - р. 0
Тар тар из лосося на хлебном тосте 55 135р. - р. 0
Мус из сельди на хлебном тосте 55 80р. - р. 0
Тартилья со свининой и овощами 100 180р. - р. 0
Тартилья со говядиной и овощами 100 200р. - р. 0
Тартилья с курой и овощами 100 160р. - р. 0
Тартилья с семгой и сливочным сыром 100 220р. - р. 0
Ассорти из брускет 1 (с/с лосось, тар тар из томатов, буженина) 100 270р. - р. 0
Ассорти из брускет 2 (с жареными грибами и творожным сыром , с консервированным тунцом, буженина 100 270р. - р. 0
Сырный ролл (Нежный ролл из лаваша, с сыром, яйцом и чесноком) 50 90р. - р. 0
Блинчатые рулетики (Рулетики из блинчиков со слабосоленой семгой и красной икрой) 40 140р. - р. 0
Нежный ролл (Ролл из блинчика с сыром, яйцом и чесноком) 50 90р. - р. 0
Блинчик с начинкой из курицы с шампиньонами 70 100р. - р. 0
Блинчик с начинкой из говяжьего языка с овощами 70 120р. - р. 0
Мини-тост с икрой (хлеб, сливочное масло, красная икра) 35 90р. - р. 0
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Мини-шашлычок из свинины 100 230р. - р. 0
Мини-шашлычок из курицы 100 200р. - р. 0
Мини-шашлычок из форели 100 360р. - р. 0
Мини-шашлычок из овощей 100 150р. - р. 0
Жульен с курицей в хрустящей булочке 100 180р. - р. 0
Жульен с грибами в хрустящей булочке 100 170р. - р. 0
Люля кебаб из курицы подается с лавашом, свежими овощами 150 230р. 0
Плато" Адриатика" (Сёмга, кижуч, кальмар, королевские креветки, лангустин, картофель отварной со шпинатом, овощи на гриле) готовится на мангале 2000 4 500р. - р. 0
"Аля Садж" из говядины (говядина, перец болгарский, баклажан, цукини, шампиньоны, помидор, лук и зелень) 1000 1 900р. - р. 0
"Аля Садж" из свинины (свинина, перец болгарский, баклажан, цукини, шампиньоны, помидор, лук и зелень) 1000 1 600р. - р. 0
"Аля Садж" из курицы (курица, перец болгарский, баклажан, цукини, шампиньоны, помидор, лук и зелень) 1000 1 300р. - р. 0
Плато " Резиденция " (Свиная корейка, свиная шея,колбаски, куриное филе, голень куриная, овощи на гриле, картофель отварной по - домашнему ) готовится на мангале 2500 3 800р. - р. 0
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
"Курортный роман" (Свинина на косточке, с гарниром из картофеля подаётся с маринованным луком и восточным соусом) 350 510р. - р. 0
"Принцесса на грибах" (Свиной стейк на подушке из овощей с мясным соусом) 350 530р. - р. 0
Шашлык из свиной шеи с свежими овощами, лавашом и маринованный луком, с красным соусом 350 510р. - р. 0
Медальоны из говядины с картофелем и беконом 350 650р. - р. 0
Филе судака с печеными овощами и соусом тар тар 350 620р. - р. 0
Стейк из семги с миксом из печеных овощей с соусом из белого вина 350 700р. - р. 0
Индейка с молодыми овощами и сливочно-горчичным соусом 350 560р. - р. 0
Побег из курятника (Куриное филе фаршированное сыром, грибами и ветчиной с гарниром из отварного картофеля с устричным соусом) 350 490р. - р. 0
Цыпленок (тушка цыпленка с запеченным картофелем, томатным соусом и квашенной капустой) 350 420р. - р. 0
Шашлык из куринового бедра без кости со свежими овощами, лавашом, маринованным лукои и красным соусом 350 390р. - р. 0
Гарниры
Картофель запеченный с травами 150 90р. - р. 0
Картофель отварной с зеленью 150 90р. - р. 0
Картофель с грибами 150 110р. - р. 0
Овощное соте 150 140р. - р. 0
Овощи гриль 150 150р. - р. 0
Молодые овощи в сливках 150 150р. - р. 0
Соуса
Тар тар 100 150р. - р. 0
Шашлычный 100 150р. - р. 0
Барбекью 100 150р. - р. 0
Сливочно-сырный 100 150р. - р. 0
Сливочно-грибной 100 150р. - р. 0
Хлебная корзина (белый и черный хлеб) 600 130р. - р. 0
Чай и кофе 200 50р. - р. 0
Морс собственного приготовления 1000 250р. - р. 0
Лимонад собственного приготовления 1000 190р. - р. 0
И, конечно, ваш праздник украсят
"Горка шампанского с хрустом" на 25-30 персон 3 500р. - р. 0
Подача арбуза или дыни (корзинка или лодочка) 200р. - р. 0
Общая сумма заказа, руб. - р. 0
Общая сумма заказа, руб. + 15% (обслуживания) - р. 0
СУММА НА ПЕРСОНУ
С СОБОЙ ВЫ МОЖЕТЕ ПРИНЕСТИ: алкогольные и безалкогольные напитки; торт, фрукты
Скачать банкетное меню
Название блюда кол-во выход, грамм цена, руб. сумма, руб.
Мини салаты (в стаканчике)
Резиденция (свинина, перец болгарский, огурец свежий, помидор, яйцо, сыр, соус) 60 60,00р. - р.
Цезарь с курицей (лист салата, курица, помидор, яйцо, сыр пармезан, соус цезарь) 60 70,00р. - р.
Салат с ростбифом и овощами 60 90,00р. - р.
Венец (Ветчина, огурец свежий, лист салата, яйцо куриное, яйцо перепелиное, сыр, зелень, соус) 60 55,00р. - р.
Коралловые рифы ( сёмга с/с, авокадо, сельдерей, фирменный соус) 60 80,00р. - р.
Пикантный (теляций язык, грибы маринованные, соус) 60 65,00р. - р.
Мини тосты
С тартаром из телятины 45 90,00р. - р.
С тартаром из слабосоленой семги 45 95,00р. - р.
С тартаром из томатов 45 60,00р. - р.
С паштетом из куриной печени 45 65,00р. - р.
С мусом из слобосоленой семги 45 95,00р. - р.
С мусом из сельди 45 65,00р. - р.
Тартины (жульены в тарталетках )
Тартин с говядиной под сыром 45 55,00р. - р.
Тартин с грибами под сыром 45 45,00р. - р.
Тартин с свининой под сыром 45 55,00р. - р.
Тартин с курицей под сыром 45 45,00р. - р.
Тартин с филе понгасиус под сыром 45 55,00р. - р.
Мини блинчики
Мини блинчик с сёмгой с/с и сырным мусом 35 55,00р. - р.
Мини блинчик с красной икрой 35 45,00р. - р.
Мини блинчик с курицей 35 40,00р. - р.
Мини блинчик с языком 35 40,00р. - р.
Мини блинчик с овощами 35 45,00р. - р.
Мини блинчик с курицей и грибами 35 40,00р. - р.
Мини блинчик ссырным мусом 35 40,00р. - р.
Тарталетки
Красная икра, сливочное масло 40 75,00р. - р.
Сыр, ветчина, помидор 40 45,00р. - р.
Сёмга с/с, лимон 40 65,00р. - р.
Сыр, яйцо, ветчина 40 45,00р. - р.
Шпинатное масло 40 40,00р. - р.
Курица с грибами 40 45,00р. - р.
Горячая закуска
Мини-шашлычок из курицы 100 160,00р. - р.
Мини-шашлычок из свинины 100 200,00р. - р.
Мини-шашлычок из сёмги с маслинами и оливками 100 260,00р. - р.
Мини шашлычок из овощей 100 120,00р. - р.
Мини стейк из семги 100 290,00р. - р.
Медальоны из говядины 100 270,00р. - р.
Куриная грудка в беконе 100 190,00р. - р.
Свинина с овощами 100 230,00р. - р.
Буженина под сыром 100 190,00р. - р.
Рулетики
из кабачка 35 55,00р. - р.
из ветчины и сырным мусом 35 75,00р. - р.
из баклажана с сыром и чесноком 35 65,00р. - р.
из копченного бекона с запеченным перцем 35 75,00р. - р.
из семги с сливочным сыром 35 80,00р. - р.
Шоты (стаканчики)
С креветкой с кисло сладким соусом 50 95,00р. - р.
С капрезе 50 75,00р. - р.
С телетиной и пикантным соусом 50 90,00р. - р.
С кремом из авокадо и соусом тар тар 50 75,00р. - р.
Канапе
канапе из маринованных овощей 20 45,00р. - р.
канапе мясное 20 65,00р. - р.
канапе овощное 20 45,00р. - р.
канапе рыбное 20 85,00р. - р.
канапе с ветчиной и сыром 20 55,00р. - р.
канапе сырное 20 50,00р. - р.
канапе с фетой и грудинкой 20 65,00р. - р.
канапе с сельдью и бородинским хлебом 20 40,00р. - р.
канапе из маслин 20 35,00р. - р.
канапе цезарь 20 55,00р. - р.
Бутерброды
бутерброд с сёмгой с/с 60 75,00р. - р.
бутерброд со свежими овощами 60 50,00р. - р.
бутерброд с сёмгой с/с и красной икрой 60 95,00р. - р.
бутерброд с форелью х/к 60 80,00р. - р.
бутерброд с салями и свежим огурцом 60 80,00р. - р.
бутерброд с маринованными овощами 60 50,00р. - р.
бутерброд с ветчиной и сыром 60 75,00р. - р.
бутерброд с красной икрой 60 85,00р. - р.
бутерброд с масленой рыбой 60 75,00р. - р.
бутерброд с чесночным маслом и копчёной колбаской 60 80,00р. - р.
Гарниры
Отварной картофель с зеленью 100 90,00р. - р.
Цветная капуста в сухарях 100 75,00р. - р.
Запечённый картофель 100 55,00р. - р.
Запечённые яблоки 100 55,00р. - р.
Овощной микс (свежие овощи) 100 55,00р. - р.
Овощной микс (запеченные овощи) 100 65,00р. - р.
Овощной микс (маринованные овощи) 100 75,00р. - р.
Десерты
Фруктовое канапе 30 35,00р. - р.
Блинчик с джемом 55 45,00р. - р.
Блинчик с бананом и сливками 55 55,00р. - р.
Блинчик с клубникой 55 75,00р. - р.
Тарталетка с фруктами и сливками 30 55,00р. - р.
Фруктовый салат со взбитыми сливками 60 85,00р. - р.
И, конечно, ваш праздник украсят:
«Шоколадный фонтан» (шоколад, фруктовое ассорти) 2500 6 500,00р. - р.
«Горка шампанского с хрустом» на 25-30 персон 3 500,00р. - р.
Общая сумма заказа, руб. - р.
Общая сумма заказа, руб. + 15% - р.
СУММА НА ПЕРСОНУ
С СОБОЙ ВЫ МОЖЕТЕ ПРИНЕСТИ: алкогольные и безалкогольные напитки; торт
Скачать фуршетное меню

Так выглядят наши самые популярные блюда


Нужно помочь в составлении
банкетного меню для Вашего мероприятия?

Наш опытный банкет-менеджер
поможет Вам в этом